義和泰參加2024“尋找原汁原味老字號(hào)”啟動(dòng)儀式
發(fā)布日期：2024-07-22 作者：
6月28日上午，由北京市商務(wù)局主辦，北京老字號(hào)協(xié)會(huì)承辦，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、東城區(qū)老字號(hào)協(xié)會(huì)協(xié)辦的2024“尋找原汁原味老字號(hào)”啟動(dòng)儀式暨“我是小小傳承人”2024系列體驗(yàn)課開(kāi)課儀式在吉祥大戲院隆重舉行。金屬公司旗下老字號(hào)品牌“義和泰”受邀參加此次活動(dòng)。
在老字號(hào)創(chuàng)新展示環(huán)節(jié)，七家老字號(hào)品牌方在與主持人風(fēng)趣幽默的問(wèn)答中，向現(xiàn)場(chǎng)觀眾展示了各自的創(chuàng)新產(chǎn)品。義和泰作為第一家接受采訪的品牌，帶來(lái)了紫銅鍛鏨唐韻火鍋，受到現(xiàn)場(chǎng)觀眾的關(guān)注和喜愛(ài)。
唐韻火鍋，以紫銅鼓式火鍋盆為胎體，以源于宮廷的非遺技藝，手工滿鏨唐草紋而成。唐草紋造型卷曲圓潤(rùn)，富麗華美，枝莖繁復(fù)纏繞，延綿不絕，因盛于唐而得名“唐草紋”，寓意生機(jī)勃勃，富貴長(zhǎng)春。銅火鍋是京味兒文化的代表，也是有益健康的食器。現(xiàn)代研究表明，人體攝入適量銅元素，能促進(jìn)骨骼、內(nèi)臟及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育；促進(jìn)細(xì)胞生成，預(yù)防貧血。奢貴、驚艷、復(fù)古、高級(jí)，唐韻火鍋，以非遺工藝詮釋京味兒！
啟動(dòng)儀式后，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓參觀了現(xiàn)場(chǎng)展示區(qū)，義和泰帶來(lái)了不少特色展品，如仿故宮鑄銅門(mén)海、紫銅鍛鏨銅壺、鑄銅酒缶以及香道文創(chuàng)產(chǎn)品等。金屬公司代表為現(xiàn)場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓一一介紹。
商務(wù)部流通發(fā)展司城市商業(yè)處處長(zhǎng)李哲等領(lǐng)導(dǎo)參觀義和泰展位
2024“尋找原汁原味老字號(hào)”系列活動(dòng)從6月中旬持續(xù)至11月中旬，創(chuàng)新采用“5+15”模式，通過(guò)技藝傳承、潮品在線、亮相新空間、品牌聚能、傳續(xù)經(jīng)典五大板塊，十五項(xiàng)豐富多彩的促消費(fèi)活動(dòng)。作為北京老字號(hào)，義和泰也將不斷發(fā)展創(chuàng)新，通過(guò)各類活動(dòng)及平臺(tái)展示老字號(hào)的魅力，推動(dòng)傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展。
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